9. Speckendicken-Essen in Jennelt

Traditie ontmoet verwennerij - een echte Oost-Friese klassieker staat centraal tijdens de 8e Speckendicken-maaltijd in Jennelt  Speckendicken zijn een soort pannenkoeken. Als lokale specialiteit van de regionale keuken worden ze vooral in het zuidwesten van Oost-Friesland en Groningen gegeten tussen kerst en oud en nieuw. Ingrediënten: Geraspte tarwebloem - roggemeel, boekweitmeel - stroop - suiker, zout - reuzel - eieren - melk, anijs en kardemom. Gebakken met spek en metworst. Het heerlijke winterse gerecht wordt vers gebakken rond het dorpsplein en geserveerd in een gezellige sfeer. De geur van warm spek, hartige worst en zoete raapstroop vult de lucht en wekt de eetlust op voor deze onmiskenbare smaakervaring. De Speckendicken maaltijd is al lang meer dan alleen een culinaire gebeurtenis: het is een levend stukje Oost-Friese cultuur. Of het nu lokale bewoners of gasten zijn - mensen komen hier samen om oude tradities te cultiveren, verhalen te vertellen en er samen van te genieten in een gemoedelijke sfeer.