Zwischen Reformation und Republik

Onder andere kun je reizende muzikanten uit Salzgitter ontmoeten die in de 19e eeuw op alle continenten muziek maakten en dansten tot groot genoegen van hun publiek. De originele instrumenten en documenten, zoals paspoorten, illustreren het leven van deze muzikanten. De ambachten in Salzgitter, zoals die van timmerman, pottenbakker en tingieter, ondergingen aan het begin van de 19e eeuw een ingrijpende verandering. Tijdens het Koninkrijk Westfalen (1807-1813) werd de suprematie van de gilden afgeschaft. Met de bijbehorende vrijheid van handel en commercie konden ambachtslieden voor het eerst hun beroep uitoefenen zonder de toestemming van de gilden.

Bezoekers van de tentoonstelling maken ook kennis met Heinrich Friedrichs, een dagloner, en Heinrich Julius Ahrens, een lid van de Duitse Nationale Vergadering uit Salzgitter. Beiden vochten voor een betere, democratische wereld in het midden van de 19e eeuw. De feesttafel, afkomstig uit het huis van een rijke boer, documenteert op levendige wijze de verandering in eetgewoonten onder de plattelandsbevolking. Op feestdagen en feestelijke dagen wilde men net zo goed en gevarieerd eten als de burgers in de stad.