Boek dan onze avondrondleiding "Light Beer & Dark Shadows".
________________________________________________________________________
Welkom op de Beer Trail van de stad Einbeck. Leuk dat je in de voetsporen treedt van ons heerlijke bier! Volg het fustspoor door Einbeck!
Fust 6:
Hier ben je aangekomen bij Krähengraben. De wallen lopen hier door. Maar hoe zijn de wallen en sloten verbonden met Einbeck bier? Ze waren ooit gevuld met water. Het water werd gebruikt om de stad van water te voorzien. Maar dat is niet alles: tot de uitvinding van elektrische koelkasten in de 20e eeuw werd het ook gebruikt voor koeling tijdens de bierproductie, bijvoorbeeld tijdens de fermentatie. Hoe kouder het proces, hoe hoger het alcoholgehalte van het bier. Daarom werd bier ook gebrouwen in de wintermaanden van september tot april. Het was gemakkelijk om blokken ijs uit de stadsgrachten te slaan in ijskelders. Hun ingangen zijn vandaag de dag nog steeds te herkennen in de wal bij Krähengraben en Mühlenkanal (bij ton 7).
En als de winter te zacht was? Dan werd er bijvoorbeeld in februari 1884 ijs naar onze stad gebracht vanuit koudere gebieden in het Harzgebergte. Het werd met goederentreinen naar Einbeck vervoerd. Dat jaar moesten 35 wagons met in totaal 1,8 ton ijs tegen hoge kosten worden afgeleverd. De ijsnoodsituatie werd zelfs in de krant vermeld als "Eiscalamitet"! Ik vraag me af of het Ainpöckische bier dit seizoen iets duurder was dan in koudere jaren?
Wandel nu verder over de wallen en kijk naar links richting de stadsmuur. Daar zie je voor het eerst de achterkant van de brouwerij Einbeck. Een paar meter verder vind je een straatkunstplek gebaseerd op het verhaal van Till Eulenspiegel. Direct daarachter staat de Stork Tower.
.
________________________________________________________________________
Welkom op de Beer Trail van de stad Einbeck. Leuk dat je in de voetsporen treedt van ons heerlijke bier! Volg het fustspoor door Einbeck!
Fust 6:
Hier ben je aangekomen bij Krähengraben. De wallen lopen hier door. Maar hoe zijn de wallen en sloten verbonden met Einbeck bier? Ze waren ooit gevuld met water. Het water werd gebruikt om de stad van water te voorzien. Maar dat is niet alles: tot de uitvinding van elektrische koelkasten in de 20e eeuw werd het ook gebruikt voor koeling tijdens de bierproductie, bijvoorbeeld tijdens de fermentatie. Hoe kouder het proces, hoe hoger het alcoholgehalte van het bier. Daarom werd bier ook gebrouwen in de wintermaanden van september tot april. Het was gemakkelijk om blokken ijs uit de stadsgrachten te slaan in ijskelders. Hun ingangen zijn vandaag de dag nog steeds te herkennen in de wal bij Krähengraben en Mühlenkanal (bij ton 7).
En als de winter te zacht was? Dan werd er bijvoorbeeld in februari 1884 ijs naar onze stad gebracht vanuit koudere gebieden in het Harzgebergte. Het werd met goederentreinen naar Einbeck vervoerd. Dat jaar moesten 35 wagons met in totaal 1,8 ton ijs tegen hoge kosten worden afgeleverd. De ijsnoodsituatie werd zelfs in de krant vermeld als "Eiscalamitet"! Ik vraag me af of het Ainpöckische bier dit seizoen iets duurder was dan in koudere jaren?
Wandel nu verder over de wallen en kijk naar links richting de stadsmuur. Daar zie je voor het eerst de achterkant van de brouwerij Einbeck. Een paar meter verder vind je een straatkunstplek gebaseerd op het verhaal van Till Eulenspiegel. Direct daarachter staat de Stork Tower.
.
Goed om te weten
Openingstijden
Kan op elk moment worden bezocht.
Geschiktheid
voor groepen
voor schoolklassen
voor families
voor individuele gasten
Huisdieren toegestaan
Geschikt voor senioren
Geschikt voor kinderwagens
voor kinderen (3-6 jaar)
voor kinderen (6-10 jaar)
voor kinderen (vanaf 10 jaar)
Overige uitrusting/inrichting
Obstakelvrije toegang
Betaalmethoden
Gratis
Heenreis & parkeren
Der Krähengraben in Einbeck befindet sich zwischen den Straßen Hullerser Straße und Benser Straße. Am Krähengraben Nähe Benser Straße befindet sich zusätzlich der Spielplatz.
Zu Fuß:
Ab dem Marktplatz ist die Wallanlage Krähengraben über die Marktstraße und Benser Straße in 9 Minuten (650 m) zu erreichen.
Mit dem Auto:
Ab einer der Abfahrten von der B3 nach Einbeck sind es bis zum Krähengraben rund 5 Minuten Fahrzeit (3 - 4 km). Nahegelegene Parkplätze befinden sich in der Hullerser Mauer, dem Parkhaus zum Brauhaus und in der Straße Reinserturmweg.
Mit dem ÖPNV
Den Krähengraben erreicht man vom Bahnhof Einbeck Mitte innerhalb von ca. 16 min zu Fuß (1,2 km).
Zu Fuß:
Ab dem Marktplatz ist die Wallanlage Krähengraben über die Marktstraße und Benser Straße in 9 Minuten (650 m) zu erreichen.
Mit dem Auto:
Ab einer der Abfahrten von der B3 nach Einbeck sind es bis zum Krähengraben rund 5 Minuten Fahrzeit (3 - 4 km). Nahegelegene Parkplätze befinden sich in der Hullerser Mauer, dem Parkhaus zum Brauhaus und in der Straße Reinserturmweg.
Mit dem ÖPNV
Den Krähengraben erreicht man vom Bahnhof Einbeck Mitte innerhalb von ca. 16 min zu Fuß (1,2 km).
License (master data)
Tourist-Information Einbeck
In de buurt
