Industrieel monument

Museum

Technisch museum

Technisch monument

Oliemolen

Ingang met bakstenen boog naar de historische Eystrup mosterdfabriek, omringd door witte gebouwen. — © Mittelweser-Touristik GmbH | CC-BY

Van 1809 tot 2024 hield het bedrijf Leman in Eystrup een ononderbroken mosterd-, azijn- en olietraditie in stand, waardoor het een van de oudste mosterdfabrieken in Duitsland is. De productie werd hervat in het voorjaar van 2026.

Veel smakelijke mosterd, heerlijke azijn en gezonde koolzaadoliespecialiteiten zijn bij fijnproevers bekend onder het label "Eystrup delicatessen". Als enige zelfstandige mosterd- en azijnfabriek in Nedersaksen wordt de brandewijnazijn nog steeds in houten mallen op beukenhouten schaafsel geproduceerd. www.leman-feinkost.de. Wat de industriële geschiedenis betreft, beschikt de mosterdfabriek in het oude ketel- en machinehuis over de grootste operationele stationaire stoommachine van Noord-Duitsland.

De belangengroep Industrieel Monument Leman Mosterdfabriek zorgt voor het behoud en de demonstratie van de stoommachine die in 1911 werd gebouwd en biedt bezoekers een schat aan informatie over de geschiedenis van de mosterdfabriek onder het genot van koffie en gebak in het stoomcafé.

Het particuliere DKW motormuseum "Im-2-Takt" is ook gevestigd op het terrein.