Zandkastelen bouwen of zeilen, wadlopen, fietsen, kitesurfen of de schapen op de dijk tellen – aan de Noordzeekust en op de zeven Oost-Friese Waddeneilanden kun je heerlijk buiten actief genieten. De zon schijnt hier vaak en er waait bijna altijd een fris briesje. En frisse lucht maakt natuurlijk hongerig. Dan komen diverse regionale specialiteiten goed van pas, zoals broodjes paling, maatjes, kwelderlam, zeekraal en het duinsap Sanddornschorle. De veerpont naar de Oost-Friese Waddeneilanden vaart midden door het Nationaal park Nedersaksische Waddenzee. Je vaart dan ook langs zandbanken, waar je zeehonden en kegelrobben ziet liggen. Maar stoor ze alsjeblieft niet! En als je de dieren van dichtbij wil zien: in het zeehondenstation in Norddeich worden verlaten huilers opgevangen. Voor een vakantie aan de Noordzee tussen dijken en de Waddenzee kun je terecht in Butjadingen in de Wesermarsch. Perfect voor gezinnen!
In Oost-Friesland kun je de bal laten rollen. Het vlakke landschap is gemaakt voor de Oost-Friese nationale sport ‘klootschieten’, waarbij een bal zo ver mogelijk door weilanden en velden wordt gerold. In Leer of Emden kun je heerlijk fietsen of kanovaren over de Fehnkanälen. Om te eten is er Snirtjebra, geroosterd varkensvlees, en traditioneel op Nieuwsjaardag ‘rullerkes’, dunne wafels die met een speciaal bakijzer worden gemaakt. Op elk moment van de dag wordt hier de sterke zwarte Oost-Friese thee gedronken met room en kandijsuiker – gasten krijgen minstens drie kopjes achter elkaar.
Het beroemdste exportproduct uit het Altes Land? Appels, kersen en ander fruit. Ten westen van Hamburg ligt het grootste aaneengesloten fruitteeltgebied van Noord-Europa. Stade is een gezellige kleine stad en de brede zandstranden in Cuxland rond Cuxhaven zijn aantrekkelijk voor groot en klein. Het Kunstenaarsdorp Worpswede ten noorden van Bremen met het nabijgelegen, sfeervolle Teufelsmoor is een echte publiekstrekker geworden. En voor wie op zoek is naar uitgestrekte weilanden en dichte bossen en graag wandelt over het vlakke land, zijn de Nordpfade in Landkreis Rotenburg (Wümme) een echte aanrader